Dodano: 2010-02-16 17:10:42
Drób w jogurtowej marynacie, to bardzo smaczne i proste w wykonaniu danie. Kawałki mięsa w połączeniu z zalewą zmieniają tę klasyczną bałkańską potrawę w delikatne i wykwintne a przede wszystkim niezwykle aromatyczne danie. Istotą niepowtarzalnego smaku jest starannie dobrana marynata, dlatego też należy użyć do wykonania jej wyłącznie świeżych produktów. Niespotykana jogurtowa marynata nadaje kurczakowi nowego wymiaru smakowego. Oprócz prostoty wykonania, bardzo ważna jest estetyka i dekoracje. Różne są szkoły, ale polecamy spróbować podawać drób na płaskim talerzu a marynatę oddzielnie w miseczce lub sosjerce. Całość dobrze prezentuje się udekorowana chociażby natką pietruszki, czy plasterkami świeżego ogórka.  

The player will show in this paragraph